проект кухни для ресторана - An Overview

проект кухни для ресторана - An Overview

Blog Article

Долговечность, качество материалов, устойчивость к влаге и температуре

Кофейные машины. Высококачественная кофемашина – залог вкусного кофе, привлекающего гостей.

Также поинтересуйтесь наличием гарантии. Даже подержанный инвентарь имеет гарантийный срок.

Помимо печей, в пекарнях и кондитерских должно быть такое оснащение:

Профессиональное ресторанное оборудование стоит дорого и не всегда есть в наличии, поэтому приобретать его стоит после составления всех расчетов, учитывая такие факторы:

Пароварки и аппараты для вакуумной готовки. Они позволяют готовить полезные и низкокалорийные блюда, сохраняя натуральные вкусовые качества и полезные вещества продуктов.

Но сегодня все больше рестораторов переходят на пароконвектоматы, которые могут заменить не только плиту.

Летняя мебель для веранды изготавливается из древесины, пластика, ротанга, металла.

Современные модели позволяют регулировать толщину ломтиков, что удобно для различных рецептов и подачи.

кондитерский инвентарь — сита для пудры, кондитерские мешки с наконечниками и без, подложки под торт, рамки и формы для выпечки, создания шоколадных украшений.

Оборудование для read more приготовления выпечки, напитков и закусок, с которым ваше кафе будет готово к высоким загрузкам

Так как барное оснащение находится на виду, оно, помимо надежности и удобства, должно быть еще привлекательным внешне.

Системы рекуперации тепла. Они позволяют использовать тепло, выделяемое при работе кухонного оборудования, для обогрева помещений или нагрева воды, что снижает затраты на энергоресурсы.

Важно и то, какие функции будет here выполнять программа. Изучите систему для кафе и проверьте, справится ли она с учетом в вашем заведении — складской и финансовый read more учет, аналитика и статистика продаж.